Vakuumska posuda za meso serije VMT je u stanju vakuuma, koristeći princip fizičkog udara, kako bi se materijal okretao gore-dolje u bubnju, sudarao i trljao jedan o drugi, i proizvodio veliko područje ravnomjerno raspoređene masaže i kiseljenja, tako da da je ravnomjernija raspodjela tekućine za dekapiranje u materijalu povoljnija.Protein topiv u soli ekstrahira se u najvećoj mjeri pri najvećoj brzini, čime se povećava kapacitet zadržavanja vode u proizvodu, poboljšava elastičnost, mogućnost rezanja i okus proizvoda, te se znatno poboljšava prinos proizvoda.
Vakuumska posuda za meso uglavnom se koristi za mariniranje i obradu soja umaka, šunke, slanine, roštilja, kobasica, peradi i drugih mesnih proizvoda te škampa i drugih plodova mora.
Jamstvo i paket
Jamstvo: 24 mjeseca od datuma B/L
Pakiranje: međunarodna standardna kutija od furnira
● S funkcijom plućnog disanja, proizvod radi klipno kretanje širenja i skupljanja u bubnju, poboljšavajući strukturu tkiva mesa, poboljšavajući čvrstoću čvorova i zadržavanje vode u mesu, poboljšavajući elastičnost i prinos proizvoda i smanjujući kuhanje gubici.
● Povećajte mekoću i strukturnu stabilnost mesa, poboljšajte kvalitetu rezanja mesnih proizvoda i spriječite lomljenje tijekom rezanja.
● Prevrtanje s jednom brzinom, jednokratno vakumiranje ili proizvodnja prema zahtjevima kupca.
● Stroj je izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, okrugla glava ima veliki prostor za kotrljanje, razuman dizajn i nisku radnu buku.
● Jedinstveni oblik oštrice u obliku luka ili linije čini marinadu ravnomjerno raspoređenom, ne oštećuje marinadu i poboljšava mekoću i izgled proizvoda.
● Vodootporna računalna kontrola.
● Ima funkcije kontinuiranog prevrtanja, povremenog prevrtanja, prevrtanja i pražnjenja.
| Model | Kapacitet bubnja (L) | Vlast | Izlaz (kg) | Unutarnji promjer | Vanjska dimenzija |
| VMT-50 | 50L | 1,1 KW | 28 KG | 600 mm | 840x500x930 mm |
| VMT-100 | 100L | 1,1 KW | 60 KG | 600 mm | 1200x750x1200 mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120 KG | 800 mm | 1230x710x1300 mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150 KG | 1000 mm | 1250x800x1500 mm |
| VMT-400 | 400L | 3,75 KW | 200 KG | 1000 mm | 1500x800x1500 mm |
| VMT-500 | 500L | 3,75 KW | 250 KG | 1000 mm | 2000x1000x1500 mm |
| VMT-600 | 600L | 3,75 KW | 350 KG | 1000 mm | 2100x1000x1600 mm |
| VMT-800 | 800L | 5,5KW | 450 KG | 1200 mm | 2000x1250x1800 mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5,5KW | 600KG | 1200 mm | 2500x1550x2000 mm |
